五島手延べうどん

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五島手延べうどんのおいしいゆで方

①沸騰するたっぷりの湯に１束（250g）の麺を入れ、箸で軽くほぐします。

②吹きこぼれない程度に火加減して、7～10分程ゆでます。

③熱い湯の入ったおわんにスープを入れ、麺を入れたらできあがりです。